2025 Exposition IFFA Allemagne

3-8.5.2025 Francfort-sur-le-Main

Présentation de l'exposition

Abréviation : IFFA

Secteur d'exposition : industrie de la viande

Organisateur : Messe Frankfurt GmbH, Allemagne

Durée : Tous les trois ans

Échelle de l'exposition : plus de 100 000

Le salon leader mondial des technologies pour la viande et les protéines alternatives

L'IFFA couvre l'ensemble du marché de la transformation, du conditionnement et de la commercialisation de la viande et des protéines alternatives, offrant ainsi à l'industrie alimentaire mondiale une plate-forme d'innovation et de mise en réseau.

Le salon mondial de l'industrie de transformation de la viande　　

L'IFFA couvre l'ensemble du marché de la transformation, du conditionnement et de la vente de la viande et des protéines alternatives. Il offre ainsi une plate-forme d'innovation et de mise en réseau pour l'industrie alimentaire mondiale. L'IFFA est le salon leader mondial des innovations dans le domaine de la transformation de la viande et des protéines alternatives. Au cœur de son activité se trouve une alimentation durable pour une population mondiale croissante de protéines saines. De nouveaux produits à base de plantes et de mélanges, des processus de fermentation innovants et le thème d'avenir des analogues de viande transforment l'ensemble de notre système nutritionnel. C'est ici que l'IFFA présente les tendances et les solutions actuelles. Toutes les étapes du processus sont représentées : de la production, de la transformation et du conditionnement aux ingrédients innovants et aux tendances nutritionnelles sur le point de vente.

　　Un grand professionnalisme : Outre les domaines professionnels de l'abattage du bétail et de la volaille, des machines de transformation et d'emballage de la viande, des arômes et parfums de viande, du stockage et du transport des produits carnés et de la vente de produits carnés, l'exposition a également prêté attention à la demande croissante des entreprises en matière d'hygiène, de conservation, de tests de sécurité ou de systèmes de pesage ces dernières années. En plus de la plupart des visiteurs professionnels engagés dans l'abattage du bétail et de la volaille, la transformation et l'emballage de la viande, la conception et la fabrication de machines pour la viande, l'hôtellerie, la restauration hôtelière, de nombreux autres professionnels de l'inspection et des tests des aliments et de l'importation et de l'exportation, les professionnels se rassemblent également de plus en plus sur le site de l'IFFA, faisant de l'exposition le plus grand et le plus concerné par l'industrie de la viande au monde.

　　Un grand professionnalisme : l'IFFA est un salon de l'industrie de la transformation de la viande qui a débuté en 1949 et qui se tient tous les trois ans. Il accueille des exposants et des visiteurs de près de 100 pays et régions. L'édition 2013 de Meatworking Frankfurt s'étend sur une surface de 109 000 mètres carrés et accueille 966 exposants de 142 pays et plus de 60 000 visiteurs. La part des visiteurs internationaux venus de l'extérieur de l'Allemagne a atteint un record historique de 62 pour cent. La part du public ayant un pouvoir de décision indépendant est également très élevée, dont 57 % sont des PDG ou des décideurs seniors d'entreprises et 15 % occupent des postes importants tels que des chefs de service. 97 % des visiteurs étaient satisfaits ou très satisfaits. Le salon a été un grand succès et le commerce s'est bien déroulé. 

Analyse de marché

　　Messe Frankfurt est le troisième plus grand parc des expositions au monde. Il se compose de 10 halls d'exposition couvrant une superficie de 470 000 m². Le hall d'exposition intérieur fait 321 000 m² et le hall d'exposition extérieur 90 000 m². Chaque année, plus de 50 expositions y sont organisées, parmi lesquelles l'exposition automobile et l'exposition de biens de consommation de printemps et d'automne, les plus grandes expositions de ce type au monde. Francfort est située sur la rive droite du Main, près du confluent du Main et du Rhin, sur la grande plaine au sud des montagnes du Taunus. Le centre-ville et le centre-ville se trouvent sur la rive nord du Main, et de nombreux ponts sur le Main relient le centre-ville à la région suburbaine de Sachsenhausen.

Neuf fois sur dix, les touristes du monde entier qui viennent en Allemagne entrent dans le pays par l'aéroport de Francfort. C'est un important centre financier international en Europe et le centre des affaires et de l'industrie allemande. Francfort est également un centre d'exposition international et un centre de conférence international, où au moins 50 000 conférences ont lieu chaque année. C'est aussi le centre de l'industrie mondiale du livre, où se déroulent les plus grandes foires du livre du monde. Francfort est la cinquième plus grande ville d'Allemagne, fondée en 794 après J.-C. et pleine de charme diversifié. Francfort n'est pas seulement un symbole des industries financières et de haute technologie allemandes, mais aussi le siège de l'Institution monétaire européenne, de plus de 400 banques, de 770 compagnies d'assurance et d'innombrables agences de publicité. Elle abrite également la Banque centrale allemande et la troisième plus grande bourse d'Europe. En plus d'être un centre financier, Francfort est également un centre culturel en Allemagne. Anne Frank est née ici. À partir du XVIe siècle, elle fut désignée comme le lieu de l'élection des empereurs romains et des couronnements, et commença également son statut de centre culturel de l'Europe.

Portée des expositions

Technologies de transformation de la viande et des protéines alternatives, technologie d'emballage, systèmes de pesée, automatisation des processus et solutions informatiques, robotique et équipements de manutention, technologie d'abattage et de découpe de la viande, équipements et outils d'abattage, de découpe et de transformation, machines de traitement des boyaux naturels et artificiels, épices, ingrédients, additifs, coquilles, équipements de congélation pour bâtiments et usines, systèmes de logistique et de stockage, sécurité alimentaire et contrôle de la qualité, équipements de nettoyage, hygiène opérationnelle et sécurité au travail, énergie, médias, technologie d'approvisionnement et de gestion des déchets, ventes, commerces de détail et magasins spécialisés - produits, installations, équipements, services, 

Informations sur le pavillon

Lieu : Messe Frankfurt, Messe Frankfurt, Francfort, Allemagne, Francfort, Allemagne