Mai 2025 Asia World Food Expo Salon de l'alimentation en Thaïlande THAIFEX-Anuga Asia

Exposition Yandi à Shanghai

17/09/2024 20:09

Jiangsu

résumé

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Salon international de l'alimentation en Asie 2025 THAIFEX-Anuga Asia

Période d'exposition : 27-31 mai 2025 Surface d'exposition : 130015.00㎡

Lieu : Bangkok, Thaïlande Nombre d'exposants : 2860

Durée : une fois par an Audience : 68 800+ personnes

Exposition en Chine : Shanghai Yandi Exhibition Service Co., Ltd. 13564386924

Fondé en 2004, THAIFEX est l'un des salons alimentaires les plus influents d'Asie, un salon professionnel international pour l'alimentation, les boissons, la restauration, la technologie alimentaire, les besoins de l'hôtellerie et de la restauration, le commerce et la franchise.

L'organisateur de Food Thailand est la division de CologneMe à Singapour. Messe Coelon est l'un des plus grands organisateurs de salons au monde, avec des expositions leaders du secteur et le meilleur salon de la région pour l'industrie alimentaire et des boissons. THAIFEX Anuga Asia s'est tenu dans 11 zones commerciales, mais à partir de 2025, il passera à 9 zones commerciales : alimentation intégrée, aliments surgelés, produits aquatiques, fruits et légumes, viande, confiserie et confiserie, technologie de transformation et d'emballage des aliments, boissons, riz, etc., qui se tiendront simultanément dans le même hall d'exposition, créant ainsi toute une chaîne de valeur industrielle pour les exposants. (Remarque : 1. Produits liés au café et au thé : tant qu'ils impliquent l'exportation d'hôtels, ils sont adaptés au champ d'exposition du thaifex HORECA en mars 2025, à moins qu'ils ne soient destinés aux canaux de vente au détail.) 2. Service de restauration : pour les exposants de la catégorie des équipements de cuisine, tels que les fours, les machines à café, les cuisinières, etc., uniquement adaptés à l'exposition thaifex HORECA, ils ne peuvent pas participer au thaifex. Ces deux zones seront supprimées à partir de la prochaine édition, et si vous souhaitez boire du thé et du café pour le marché de détail, comme du café à bulles ou des grains de café moulus, vous pouvez participer à la zone des boissons Thaifex ou à la zone générale.）

De plus, il existe 6 zones thématiques spéciales, axées sur des solutions innovantes pour répondre aux besoins changeants des consommateurs : Future Food Zone, Halal Food Zone, Organic Food Zone, Entrepreneur Zone, Trend Zone, Taste Innovation Show.

En outre, le salon dure cinq jours, les trois premiers jours sont ouverts aux acheteurs professionnels et les deux jours suivants sont ouverts aux visiteurs privés, offrant aux exposants de nombreuses opportunités de réseautage et de conclusion d'affaires.

Alimentation complète : produits agricoles et secondaires, conserves, champignons comestibles, aliments verts, aliments lyophilisés, produits à base de volaille, produits laitiers, condiments, produits à base de soja, aliments prêts à servir, produits céréaliers et pétroliers, matières premières et additifs alimentaires, et produits indigènes ;

Concords & Pastries : Chocolat, Produits à base de chocolat, Bonbons, Biscuits, Snacks, Snacks salés, Snacks prêts à consommer, Snacks aux fruits et légumes, Glaces, Desserts glacés ;

Le marché de la confiserie et de la confiserie de la région Asie-Pacifique est en plein essor ces derniers temps, représentant près d'un quart de la part de marché mondiale et devrait atteindre une taille de marché de 82,81 milliards de dollars d'ici 2026. Le chocolat détient 42 % des parts de marché, suivi des confiseries (38 %) et des chewing-gums (20 %).

Aliments surgelés : matières premières et auxiliaires pour fruits et légumes surgelés, viandes surgelées, plats préparés surgelés, produits de boulangerie surgelés, glaces, produits laitiers surgelés, produits surgelés ;

Le marché des aliments surgelés de la région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative, car la demande des consommateurs pour des aliments prêts à consommer et des plats préparés en petites portions devrait passer de 71,02 milliards de dollars en 2022 à 106,3 milliards de dollars en 2028.

Fruits de mer aquatiques : poissons, crustacés, fruits de mer ;

Le marché du poisson et des fruits de mer en Asie du Sud-Est a atteint 79,2 milliards de dollars US en 2023 et devrait croître à un taux annuel de 5,38 % jusqu'en 2027. Rien qu'à Singapour, la consommation de fruits de mer par habitant en 2021 était de 22 kg, soit 8 % de l'alimentation totale. À mesure que la demande des consommateurs en fruits de mer augmente, de plus en plus d'opportunités d'approvisionnement commercial continueront d'affluer vers l'Asie.

Fruits et légumes : fruits et légumes coupés, salades de spécialité, fruits et légumes frais, fruits et légumes en conserve, fruits et légumes détachés ;

L'Asie est le premier producteur mondial de fruits et légumes, représentant plus des trois quarts de la production mondiale de légumes et 73 % de la superficie fruitière mondiale. La demande des consommateurs en légumes et fruits dans la région Asie-Pacifique est également parmi les plus élevées au monde et devrait croître à un rythme de 12,3 % entre 2021 et 2028.

Viande : viande (crue), produits à base de viande, charcuterie, produits de charcuterie préparés, matières premières et auxiliaires pour la transformation de la viande ;

Selon une étude de marché, le marché des produits carnés d'Asie du Sud-Est devrait dépasser les 117 millions de dollars d'ici 2026, les produits à base de viande de porc enregistrant la croissance la plus rapide (ils devraient atteindre 43,9 millions de dollars d'ici 2026). Deux des marchés à plus forte croissance de la région sont la Thaïlande et le Vietnam, qui ont tous deux connu une croissance significative en raison de l'innovation des produits, des progrès technologiques et des réglementations plus strictes en matière de maladies animales et de sécurité alimentaire.

Riz : riz à grains longs, riz à grains moyens, riz à grains courts, riz gluant, riz cuit, riz blanc, riz brun, riz noir, riz sauvage, riz basmati, riz au jasmin ;

Actuellement, la Thaïlande et le Vietnam sont les plus grands du monde en 2022/2023

Les deux pays exportateurs de riz ont exporté respectivement 8,2 millions de tonnes et 6,8 millions de tonnes. La demande de riz augmentant dans la région, le goût des consommateurs et leur demande pour des options plus récentes et de meilleure qualité augmentent également.

Boissons : boissons non alcoolisées, bières et boissons à base de bière mélangées, vins et vins mousseux, spiritueux, matières premières, réactifs et additifs ;

Les principaux secteurs de croissance du marché des boissons en Asie-Pacifique comprennent les spiritueux et le vin, qui se classent au deuxième rang avec une part de marché mondiale de 26,1 %.

Technologie alimentaire : technologie et machines de production et de traitement pour tous types d'aliments, boissons et confiseries, équipements d'emballage, matériaux d'emballage, technologie d'emballage, analyse et hygiène alimentaires, systèmes de mesure et de régulation.