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Ces dernières années, la grande trancheuse à couteau est devenue un équipement populaire dans le domaine de la transformation de la viande. Cette machine adopte une technologie et une conception avancées, peut couper rapidement et avec précision la longe de porc à l'épaisseur requise,
Le poulet joue un rôle important dans l’alimentation traditionnelle chinoise et constitue un assaisonnement important pour la culture traditionnelle. Par conséquent, le développement rapide de l'industrie du poulet, qui représente plus de dix pour cent de la valeur totale de la production de l'élevage chinois, constitue une partie importante de l'élevage chinois.